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      2. 瀘州原酒廠家

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        你知道酒令的由來嗎?

        你知道酒令的由來嗎?

        2020-11-17

        酒令,顧名思義,即酒宴上的行令,所謂“行令飲酒”者也。是酒席中的一種助興游戲,令官行令,違令或負者飲酒。


        投壺

        歷史上第1個酒令可追溯到東周,名為“投壺”,投壺在后來的戰國時期非常盛行。投壺就是往壺中投箭,壺是窄口長頸大肚,在壺中放入半壺豆子,放在稍遠處,開始酒令后,每人依次取箭投擲,投進為贏,沒進便是輸家,就要飲酒


        酒令

        酒令的發展:投壺作為古老的酒令,在戰國時期得以盛傳?!锻秹刭x》中寫道:“絡繹聯翩,爰爰兔發,翻翻隼隼,不盈不縮,應壺而入?!蓖秹氐木适r浮于眼前


        流觴

        到了魏晉時期則變成了“流觴”,規則大致是擇清幽風雅之處,友人有序安坐于潺潺流水兩旁,行令者將盛滿酒的杯子放入水中,讓它順流而下,杯子停到誰面前誰就取而飲之。流觴是非常文雅高行的酒令,因為中者不僅要飲酒,還要趁酒意或是吟詩作對,或是揮毫援翰。若非如此,哪里又有《蘭亭集序》這樣的逸天之作?


        唐朝酒令

        唐朝是我國強盛的時代,唐人喝酒必行令,酒令也變得空前的流行。不過令人驚訝的是,唐朝人們用《論語》來行酒令,并且規則所需的工具配物一應俱全,什么令籌、令旗、酒蠹等。令籌上上段是《論語》,下段是飲酒者、方法和飲酒量。除了“論語玉燭”,唐代還有藏鉤、射覆、猜拳等酒令?,F下酒宴上的劃拳就來自唐代。郎廷極《勝飲篇》有言:“唐皇甫嵩手勢酒令,五指與手掌節指有名,通吁五指為五峰”不得不說,唐代人真會玩。唐代還有一段因酒令而起的愛情故事:話說秀才申屠澄要去赴任縣尉,走到一半,天降大雪,寒風砭肌。無奈只好投宿道旁住在茅屋的一家人,茅屋主人十分好客,燙好酒備好席請秀才吃喝。秀才端起酒杯便行起酒令:“厭厭夜飲,不醉不歸”。這是詩令,引用《詩經》來行雅令。他剛說完,坐在他對面的主人之女便脫口出令,且美眸含情:“風雨如晦,雞鳴不已”。秀才一聽,心下驚嘆:此女雖居茅廬,卻通曉詩文,且剛才所對詩句隱去的是“既見君子,云胡不喜”。秀才知道這位姑娘是在對自己表達愛意,于是他便向主人提親,兩人喜結良緣。


        至于明清,酒令各有所異,明代多以猜枚和拇戰為令,清代有湯匙令、擰酒令等。


        自古至今,酒文化是我們中華文化中不可或缺的部分,而酒令則是讓酒鍥入文化的鉚釘。


        行酒令是酒席上的助興之法,和觀看舞蹈、賞鑒聲樂是一樣的。所以喝酒行令別忘了初衷。

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